---

Tủ nấu cơm công nghiệp cho nhà hàng

Tủ nấu cơm công nghiệp là dòng tủ hấp cơm có công suất chế biến lớn. Ngày nay nhiều quán ăn bình dân, bép ăn nhỏ,… chuyển qua sử dụng thiết bị này thay cho nồi cơm điện . Sản phẩm đã được khách hàng tin dùng và đánh giá cao hơn cả về chất lượng cũng như mẫu mã. Vậy do đâu mà những chiếc tủ nấu cơm này được ưa chuộng, và đánh giá cao vậy? Cùng Thiết bị Bếp Minh Ngọc tìm hiểu trong bài viết ngay nào.

Tủ nấu cơm công nghiệp là gì?

Tủ nấu cơm công nghiệp, hay còn được gọi là tủ hấp cơm, đại diện cho một dòng sản phẩm được thiết kế đặc biệt để nấu cơm và hấp các loại thực phẩm khác. Nguyên tắc hoạt động của tủ cơm là sử dụng nguồn điện để đun sôi nước, tạo ra hơi nước giúp cơm nấu chín đều và giữ nguyên hương vị thơm ngon, đồng thời giảm thiểu độ hao hụt nước một cách hiệu quả. Hiên nay, các quán cơm với quy mô lớn nhỏ đều ưu chuộng sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp mini. Đặc biêt, tại các quán cơm với quy mô nhỏ, tủ nấu cơm 4 ngăn, tủ nấu cơm 6 ngay là lựa chọn hoàn hảo phù hợp phục vụ 80 suất ăn. Với các quan ăn lớn tủ hấp cơm 8 ngăn, tủ nấu cơm 10 ngày, tủ nấu cơm 12 ngăn hay thậm chí tủ nấu cơm 24 ngăn sẽ là lựa chọn tối ưu. Không chỉ nấu cơm tủ công nghiệp còn có thể sự dụng để hấp bánh, hấp gà, thuốc bắc dược liệu,…. Giúp nấu ủ và giữ nhiệt trong khoảng thời gian dài

Cấu tạo thiết kế của tủ nấu cơm công nghiệp Việt Nam

Phân loại tủ hấp cơm

Với 2 dòng tủ chuyện biệt được sử dụng bởi 2 nhiên liệu điện và gas. Hiện nay với giá điện không quá cao tủ hấp cơm điện đang được lựa chọn chính bởi các nhà hàng vì nó tiết kiệm và không làm tăng nhiệt căn bếp

Thành tủ nấu cơm bằng inox có lớp cách nhiệt polyurethane

Nhìn chung toàn bộ cấu tạo và bộ phận của tủ nấu cơm đều được làm từ inox.  Do inox có sức chịu nhiệt tốt, hạn chế gây han gỉ bèn bỉ theo tời gian, dễ vệ sinh,... Ngoài ra, bếp được thiết kế nhỏ gọn, giúp di chuyển tiện lợi hoặc cũng có thể đặt vào vị trí góc nhỏ của bếp. Khi sửu dụng, nhiệt độ tủ có thể đạt đến lên tới 100ºC. Nhờ thiết kế 2 lớp inox và 1 lớp foam ở giữa chống nhiệt nên khi sử dụng nhiệt độ sẽ khó bị thoát ra ngoài. Cũng nhờ thiết kế này, giúp tiết kiệm được điện năng cũng như tiết kiệm được thời gian nấu hấp. Thành tủ có thêm lớp gioăng cao su đảm bảo độ kín. Tay cầm có khóa chốt an toàn chắc chắn. Bên trên nóc tủ có 1 lỗ thông hơi giúp cân bằng áp suất khi hoạt động. Thành của tủ được trang bị một lớp gioăng cao su để đảm bảo độ kín hoàn hảo. Tay cầm được thiết kế chắc chắn và có khóa chốt an toàn. Bên trên nóc của tủ có một lỗ thông hơi được tích hợp để có thể duy trì và cân bằng áp suất trong quá trình hoạt động. Nhằm tăng thêm tính ổn định khi sử dụng đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Khay đựng của tủ nấu cơm có chất lượng cao

Khay đựng của tủ, giống như các bộ phận khác, được chế tạo từ inox, mang lại độ bền và tính an toàn cho thực phẩm. Các khay của sản phẩm từ thiết bị Bếp Minh Ngọc được thiết kế đa dạng với hai loại chính là khay phẳng và khay lỗ, được tối ưu hóa cho quá trình nấu hấp độc lập. Với khả năng chứa khoảng 3,5kg thực phẩm mỗi khay, tổng cộng mỗi lần sử dụng,

• Tủ nấu cơm 4 khay có thể nấu chín đến 14kg gạo
• Tủ nấu cơm 6 khay có thể nấu chín đến 21kg gạo
• Tủ nấu cơm 8 khay có thể nấu chín đến 28kg gạo
• Tủ nấu cơm 10 khay có thể nấu chín đến 35kg gạo
• Tủ nấu cơm 12 khay có thể nấu chín đến 42kg gạo
• Tủ nấu cơm 24 khay có thể nấu chín đến 84kg gạo

Mỗi suất ăn chỉ từ 1-2 lạng gạo. Các dòng tủ hấp cơm tạo ra một giải pháp hiệu quả và tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị các bữa ăn. Đặc biệt, với chất liệu inox, việc lau chùi khay đựng trở nên dễ dàng, giữ cho môi trường nấu ăn luôn sạch sẽ và an toàn vệ sinh.

Hệ thống điều khiển thông minh

Tủ nấu cơm công nghiệp mini có thiết kế bảng điều khiên thông minh và đơn gian giúp người dung dễ dàng sử dụng gồm: đèn báo điện, núm chỉnh thời gian, núm chỉnh nhiệt độ và đồng hồ đo nhiệt độ nhằm giúp kiểm soát được nhiệt độ trong tủ. Tủ được hoạt động hoàn toàn tự động. Sau khi hết thời gian nấu mà mình đã kựa chọn hệ thống điện trong nồi sẽ tự ngắt.

• Công suất tủ 4 khay: 6kw
• Công suất tủ 6 khay: 6kw
• Công suất tủ 8 khay: 9kw
• Công suất tủ 10 khay: 9kw
• Công suất tủ 12 khay: 12kw
• Công suất tủ 24 khay: 24kw

Hệ thống cấp nước tự động

Tủ cơm công nghiệp vận hành bằng nguyên lý nấu chín thực phẩm bằng hơi nước, yêu cầu một lượng nước nhất định để hoạt động hiệu quả. Hệ thống phao cấp nước đảm bảo việc cung cấp nước cho tủ theo mức cần thiết. Nước được tự động xả vào đáy tủ đến khi đạt mức ngập qua thanh nhiệt, giúp tránh hiện tượng cháy thanh nhiệt.

Để tăng tuổi thọ của tủ, việc sử dụng nguồn nước sạch là quan trọng. Nước máy không nên được sử dụng để tránh gây ảnh hưởng đến hiệu suất và độ bền của tủ. Ngoài ra, việc vệ sinh thanh nhiệt cuối ngày cũng là một yếu tố quan trọng, giúp duy trì sự sạch sẽ và an toàn trong quá trình sử dụng.

Thiết kế 4 bánh xe

Tủ hấp cơm văn phòng có thiết kế 4 bánh xe để tuận tiện dàng trong việc di chuyển. Tuy nhiên trong qua chình sử dụng, để tủ không bị dịch chuyển, thiết kế bác xe có kèm theo khoá chốt để cố định.

Những lưu ý khi sử dụng tủ cơm nấu:

• Đảm bảo rằng nguồn điện đang hoạt động ổn định và tủ được kết nối với đúng điện áp là 220V/1P hoặc 380V/3P đúng theo dòng tủ
• Khi mở cửa tủ, luôn nên đứng phía sau cánh cửa để tránh bị bỏng do hơi nước.
• Trước khi tiến hành vệ sinh tủ sau khi nấu, hãy đảm bảo đã ngắt nguồn điện. Đồng thời, chuẩn bị aptomat 63A và dây điện để đấu kết nối điện vào tủ, đảm bảo quá trình sử dụng an toàn và hiệu quả.

Tủ nấu cơm công nghiệp đa chức năng

Tủ nấu cơm công nghiệp có thể dử dung để nấu – hấp nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tủ hấp đa năng xuất hiện nhiều trong các dây chuyền sản xuất như: sản xuất bánh bao, sản xuất xúc xích, giò chả,…

• Hấp giò chả với năng suất 25kg/mẻ, thời gian hấp là 70-80 phút. Tủ có khả năng hấp đồng thời 2 khay để đảm bảo rằng lon giò không bị chạm lên khay phía trước.
• Hấp già với số lượng 9 con/khay và được hấp cách nhau giữa các khay.
• Hấp bánh bao với mức năng suất là 12-15 bánh/khay và thời gian hấp chỉ mất khoảng 20 phút.
• Hấp xôi với năng suất 10kg/mẻ, đảm bảo cung cấp sự linh hoạt trong quá trình sử dụng.

Tủ cơm công nghiệp có sẵn hai loại khay, bao gồm khay bằng không lỗ và khay inox có lỗ. Khay không lỗ được thiết kế đặc biệt để nấu cơm, trong khi khay có lỗ được sử dụng để hấp thực phẩm, giúp hơi nước dễ bay hơi lên trên. Khi mua một tủ hấp cơm 4 khay, khách hàng sẽ được tặng kèm bốn khay theo tùy chọn của mình. Như vậy, chỉ cần đầu tư vào một chiếc tủ cơm công nghiệp, bạn có thể linh hoạt sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, giúp tiết kiệm chi phí một cách tối đa. Để biết thông tin chi tiết về giá của tủ nấu cơm công nghiệp , hãy theo dõi phần tiếp theo trong bài viết này.

Nên chọn tủ nấu cơm công nghiệp mini tại nhà cung cấp nào?

Thị trường thiết bị nhà bếp công nghiệp ngày càng phong phú với đa dạng mẫu mã sản phẩm. Điều này tạo cơ hội cho hàng giả và hàng nhái kém chất lượng để xâm nhập. Do đó, khi quyết định mua một chiếc tủ cơm loại thường hay mini, quý khách cần đặc biệt chú ý và lựa chọn các thương hiệu đã có uy tín, tránh mua các sản phẩm trôi nổi với giá rẻ để đảm bảo chất lượng và hiệu suất sử dụng. Hiện nay, Thiết bị Bếp Minh Ngọc đứng đầu trong danh sách các đơn vị cung cấp tủ hấp công nghiệp tại Việt Nam. Chúng tôi cung cấp các dòng tủ lớn với số lượng khay từ 4 đến 24 để đáp ứng mọi nhu cầu.

• Tất cả sản phẩm đều được hỗ trợ bảo hành 12 tháng, bảo dưỡng trọn đời
• Đội ngũ hỗ trợ kỹ thuật của chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ mọi lúc, mọi nơi.
• Đồng thời, chúng tôi cam kết đổi trả hàng trong vòng 3 ngày đối với các lỗi từ nhà sản xuất.
• Tất cả linh kiện như phao cấp nước, thanh nhiệt, khay đựng,... được giảm 30% luôn sẵn sàng phục vụ quý khách.
• Hãy liên hệ với số hotline của chúng tôi để đặt mua tủ cơm công nghiệp mini ngay trong hôm nay.